El Harry Potter de los catadores

Un narrador de cuentos del vino

Siempre he dicho que en cada botella de vino hay una historia y que me apasiona contarlas y compartirlas. Y así es como me definió Pitu Roca, el sumiller de El Celler de Can Roca, en un prólogo de uno de mis libros: “Un narrador de cuentos del vino”. No sé si soy un narrador, un trovador o Harry Potter de los catadores porque tengo una varita mágica para los vinos, como dice Ferran Centelles. Es muy difícil autodefinirse.

Lo que sí está claro es que, como decía Frank Sinatra, hago y siento mi trabajo a mi manera. Soy un obsesionado en explorar nuevos caminos de interpretación del lenguaje del vino. En sumar disciplinas artísticas, curiosidad, creatividad, ingenio… Y sobre todo, compartirlo. Todo esto, toda mi pasión, sólo tiene sentido si la comparto. Así que bienvenidos y bienvenidas a mi mundo! ¡Todo está por hacer, todo es posible!

Dicen, dicen que…

Cata y música

Jazz & Wine

Una experiencia sensorial única. Un trío de músicos interpreta en directo varias piezas de jazz. David Seijas te acompaña a poner todos los sentidos para que descubras la conexión entre el vino y cada prenda.

Convenciones y actos de empresa

Evento cata

¿Qué convención o acto de empresa recuerdas? ¿Cuál explicarías? Seguro que el que te sorprende y no te deja indiferente. Te proponemos una cata de vinos, con una cuidada selección personal de David Seijas para crear un relato para tu convención o evento de empresa.

Conferencias

Creatividad sensorial

Si quieres crear un marco inspiracional para una jornada de creatividad en tu empresa, David Seijas guiará a tu equipo de trabajo en el mundo de crear desde la curiosidad y la disrupción, desde su experiencia en elBulli hasta la actualidad creando vinos en Gallina de Piel Wines.

Gallina de Piel Wines

Consulting enológico

Desde la conceptualización, pasando por la creación del vino y toda la consultoría de marketing implícita. David Seijas comparte su conocimiento, como advisor de proyectos enológicos y suma todo el equipo de su proyecto Gallina de Piel Wines, para apalancar la propuesta de valor de los nuevos proyectos.

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Gallina de Piel Wines

Consulting enológico

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