El periodista Pau Arenós m’entrevista a El Periódico. Una entrevista escrita des del respecte i amb molta sensibilitat. Continue reading “Me dominaba el alcohol. Yo no conducía mi vida: solo era el copiloto”, a El Periódico
-
-
“Jo no bec vi, només el tasto i l’escupo”, entrevista a Islàndia de Rac1
Estic molt content de la decisió presa el setembre del 2017 i d’haver compartit la meva història més obertament amb l’Albert Om, al programa Islàndia de Rac1.
Continue reading “Jo no bec vi, només el tasto i l’escupo”, entrevista a Islàndia de Rac1
-
Un vi per a cada paladar, a Planta Baixa TV3
Descobrim amb la periodista Agnès Marquès, al programa Planta Baixa de TV3, diferents estils de persones i paladars i com fer-les contentes amb la nostra selecció dels vins per aquestes festes. Continue reading Un vi per a cada paladar, a Planta Baixa TV3
-
“El mundo del vino me lo había dado todo y me negué a que me lo quitara todo”, a La Vanguardia
Per primera vegada parlo de les addiccions amb la periodista Cristina Jolonch, al podcast “Quédate a comer” de La Vanguardia. Continue reading “El mundo del vino me lo había dado todo y me negué a que me lo quitara todo”, a La Vanguardia
-
Entrevista a “V de Vendimia”
Us comparteixo una entrevista que m’han fet per al bloc de “V de Vendimia”, un equip de redactors enamorats del vi que treballen per democratitzar-lo.
-
Llancem Espurnes, el nou vi Dolç de Foc
Al costat de la família Roqueta (Abadal), hem llançat el Dolç de Foc Espurnes, el segon vi del projecte “Dolç de Foc” iniciat l’any 2016. La tardor passada vam presentar el primer vi, Dolç de Foc Flama, una reinterpretació d’una recepta històrica de la família Roqueta, transmesa de generació en generació, de la qual es van elaborar 258 ampolles numerades.
-
Sopar-maridatge, al Vertical de Julio Barluenga a Màlaga
El dissabte 14 de maig, l’equip d’ex-sommeliers de elBulli, en Ferran Centelles, en Julio Barluenga i jo mateix ens vam retrobar, 10 anys després, en la inauguració del Vertical Wine Bar&Shop del Julio.
Continue reading Sopar-maridatge, al Vertical de Julio Barluenga a Màlaga
-
Master Class sobre maridatge, al Consell Regulador Ycoden a Tenerife
El mes de maig vaig impartir a La Guancha una master class dins el curs per a sommeliers que promou el Consell Regulador de Ycoden a Tenerife.
Continue reading Master Class sobre maridatge, al Consell Regulador Ycoden a Tenerife
-
Presentem Pinkgall, el primer rosat de Gallina de Piel
Gallina de Piel, la meva #Nobodega de David Seijas, creix amb una nova proposta procedent de Navarra, en la recerca de vins singulars.
Continue reading Presentem Pinkgall, el primer rosat de Gallina de Piel
-
La Vanguardia i Expansión recullen el llançament de Mazapé i Canyeret
Mazapé i Canyeret, les dues noves creacions de Gallina de Piel, han impactat als mitjans aquests dies.
- 1
- 2
