David Seijas David Seijas David Seijas
  • Inici
  • About
  • Activitats
  • News
  • Contactar
  • ca
    • ESes

News

  • Entrevista a “V de Vendimia”

    Entrevista a “V de Vendimia”

    By eva

    Us comparteixo una entrevista que m’han fet per al bloc de “V de Vendimia”, un equip de redactors enamorats del vi que treballen per democratitzar-lo.

    Continue reading Entrevista a “V de Vendimia”

  • Llancem Espurnes, el nou vi Dolç de Foc

    Llancem Espurnes, el nou vi Dolç de Foc

    By eva

    Al costat de la família Roqueta (Abadal), hem llançat el  Dolç de Foc Espurnes, el segon vi del projecte “Dolç de Foc” iniciat l’any 2016. La tardor passada vam presentar el primer vi, Dolç de Foc Flama, una reinterpretació d’una recepta històrica de la família Roqueta, transmesa de generació en generació, de la qual es van elaborar 258 ampolles numerades.

    Continue reading Llancem Espurnes, el nou vi Dolç de Foc

  • Sopar-maridatge, al Vertical de Julio Barluenga a Màlaga

    Sopar-maridatge, al Vertical de Julio Barluenga a Màlaga

    By eva

    El dissabte 14 de maig, l’equip d’ex-sommeliers de elBulli, en Ferran Centelles, en Julio Barluenga i jo mateix ens vam retrobar, 10 anys després, en la inauguració del Vertical Wine Bar&Shop del Julio.

    Continue reading Sopar-maridatge, al Vertical de Julio Barluenga a Màlaga

  • Master Class sobre maridatge, al Consell Regulador Ycoden a Tenerife

    Master Class sobre maridatge, al Consell Regulador Ycoden a Tenerife

    By eva

    El mes de maig vaig impartir a La Guancha una master class dins el curs per a sommeliers que promou el Consell Regulador de Ycoden a Tenerife.

    Continue reading Master Class sobre maridatge, al Consell Regulador Ycoden a Tenerife

  • Presentem Pinkgall, el primer rosat de Gallina de Piel

    Presentem Pinkgall, el primer rosat de Gallina de Piel

    By eva

    Gallina de Piel, la meva #Nobodega de David Seijas, creix amb una nova proposta procedent de Navarra, en la recerca de vins singulars.

    Continue reading Presentem Pinkgall, el primer rosat de Gallina de Piel

  • La Vanguardia i Expansión recullen el llançament de Mazapé i Canyeret

    La Vanguardia i Expansión recullen el llançament de Mazapé i Canyeret

    By admin

    Mazapé i Canyeret, les dues noves creacions de Gallina de Piel, han impactat als mitjans aquests dies.

    Continuar llegint

  • David Seijas i la família Roqueta reinterpreten el vi bullit del Pla de Bages partint d’una recepta secreta històrica

    David Seijas i la família Roqueta reinterpreten el vi bullit del Pla de Bages partint d’una recepta secreta històrica

    By admin

    David Seijas (Gallina de Piel Wines) i la família Roqueta (Abadal) llancen el primer dels dos vins que formen part del projecte “Dolç de Foc”, una reinterpretació d’una recepta històrica de la família Roqueta, que s’ha anat transmetent de generació en generació i que té l’origen en Mercè Torrentó, esposa de Joan Roqueta, que va habitar la masia Roqueta a finals del segle XIX.

    Continuar llegint

  • David Seijas: “Els vins bons els estem consumint a casa perquè no es pot als restaurants”

    David Seijas: “Els vins bons els estem consumint a casa perquè no es pot als restaurants”

    By admin

    Article publicat al diari Ara.cat. el 18 d’abril de 2021.

    Continuar llegint

  • Avís legal
  • Cookies
  • Privacitat
© 2022 David Seijas. Disseny web: Infoactiva't
Shopping cart

Utilitzem galetes per a oferir-te la millor experiència en la nostra web.

Podeu esbrinar més sobre quines galetes estem utilitzant o desactivar-les en parèmetres.

Resum de privacitat

Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.

Galetes estrictament necessàries

Les galetes estrictament necessàries han d'activar-se sempre perquè puguem desar les preferències per a la configuració de galetes.

Si desactiveu aquesta galeta no podrem desar les preferències. Això vol dir que quan visiteu aquest web, haureu d'activar o desactivar les galetes de nou.

Galetes de tercers

Aquest lloc web utilitza Google Analytics per recopilar informació anònima com el nombre de visitants del lloc i les pàgines més visitades.

El mantenir aquesta galeta habilitada ens ajuda a millorar el lloc web.

Activeu primer les galetes estrictament necessàries perquè puguem desar les preferències!